구루병은 4개월~2세 사이의 아기들에게서 잘 발생하는 것으로 알려진 비타민D 결핍증으로, 머리, 가슴, 팔다리 뼈의 변형과 성장 장애를 일으킨다.

비타민 D는 칼슘과 인의 대사를 좌우하는 중요한 호르몬이다. 비타민 D가 부족한 때 발생하는 증상은, 칼슘과 인의 혈액 내 농도가 충분히 높아지지 못해 뼈에 축적되지 못함으로써 골격이 약해지고 점차 부하되는 압력을 못이겨 뼈가 휘게 된다.
임산부의 경우 지나친 채식위주의 식사를 할 경우 태아의 비타민D가 부족할 수 있다
     (기사 참조)